El Tablón
Nuestros vinos
Y en un local tradicional como es El Tablón, en el que se sirve comida típica aragonesa, no podían faltar los mejores caldos. Unos vinos de las Denominaciones de Origen de Aragón con los que saborear la auténtica esencia de la tierra.
Vinos
Para nosotros, el vino es una pasión que se degusta en cada sorbo y se siente en cada copa.
Por eso, seleccionamos cuidadosamente cada una de las bebidas que forman parte de nuestra bodega.
En lo que se refiere a vinos, contamos con vinos de la tierra de Aragón, que nos brinda unos sabores únicos, y también de la renombrada Ribera del Duero, que nos ofrece elegancia en los tintos, pasando por la clásica Rioja.
Vinos D.O Aragón
Con los vinos de Aragón acercamos a nuestros clientes la verdadera esencia de la tierra y nuestra tradición vitivinícola. Puedes encontrar desde intensos y robustos vinos tintos, a frescos y afrutados vinos blancos.
Calatayud
Una denominación reconocida en 1989 que se localiza en la parte más suroccidental de la provincia de Zaragoza. La superficie de viñedo se distribuye en 51 municipios de una zona enmarcada por las formaciones montañosas del Moncayo y alrededor de los afluentes del Ebro. Sus vinos se caracterizan por su alto extracto seco, siendo ricos en taninos y materiales colorantes, de aroma suave y característico de la variedad. En boca son carnosos, con cuerpo, cálidos y suaves, con un perfecto equilibrio en alcohol-acidez.
Campo de Borja
D.O situada al noroeste de la provincia, que fue reconocida en 1980. Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del valle del río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia. Sus vinos se caracterizan por una gran expresividad que otorga la variedad Garnacha. Una variedad autóctona de Aragón, principalmente del Campo de Borja, que aporta a los vinos gran intensidad de aromas y sabores afrutados.
Cariñena
Está constituida por los terrenos ubicados en 16 términos municipales, todos ellos en la provincia de Zaragoza. Los productos amparados por esta denominación pertenecen a cinco categorías vitícolas: vino, vino de licor, espumoso, de aguja y de uvas sobre maduradas.
Somontano
Su zona de producción se encuentra en una altura comprendida entre los 350 y los 1000 m sobre el nivel del mar y se extiende por 43 municipios. La singularidad de los suelos asegura una producción de vinos con carácter frutal y elevada acidez que, junto con el contraste de temperaturas diarias, favorece el intenso aroma de los vinos de esta DOP. Resalta su carácter afrutado, y una acidez media-alta y agradable.
Aylés
El “vino de pago Aylés” es un término tradicional que se aplica a aquellos vinos elaborados a partir de las uvas cultivadas en un paraje o un sitio rural, con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno. Conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los viñedos, tiene autorizadas para su producción variedades como Garnacha tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
