EL TABLÓN fue fundado en 1994.

Desde 1994 en trabajo constante, hemos logrado preparar una carta que satisface a cualquier cliente, para ello hemos de agradecer la ayuda de todos los clientes que hemos tenido durante todos estos años.

Ubicados en un punto céntrico de la ciudad concretamente al lado del casco antiguo. Este es el segundo casco histórico más extenso de España e incluye todo el área delimitada por las murallas romanas, construidas en el siglo III y que encerraban la totalidad de la ciudad de Zaragoza hasta el siglo XIII. En él se encuentran también los principales monumentos de la ciudad, como la catedral, la basílica de Nuestra Señora de El Pilar, las murallas, el teatro, el puerto fluvial, el foro y las termas romanas. También se localizan en él los baños judíos y diversos palacios renacentistas, como el de los Morlanes, el de Montemuzo y la antigua Lonja de mercaderes.